Når børn ikke vil spise kød
TL;DR
Mange børn afviser kød i perioder — ofte pga. konsistensen. Det er sjældent et problem, hvis barnet får protein og jern fra andre kilder som bælgfrugter, æg, fisk og mælkeprodukter. Bliv ved at tilbyde uden pres.
Kød er en af de fødevarer, børn oftest siger nej til — tit fordi det er sejt at tygge. Det kan bekymre, men det er sjældent et problem, hvis man ved, hvad man skal have øje på.
Her får du svar på, om det gør noget, hvordan du sikrer protein og jern, og gode alternativer, der holder barnet velnæret.
Er det et problem?
Sjældent. Kød er en god kilde til protein og jern, men begge dele fås fra mange andre fødevarer. Får barnet varieret mad, klarer det sig fint uden meget kød.
Ofte handler modviljen om konsistensen — kød kan være svært at tygge for små. Det er som regel en fase, ikke et varigt fravalg. Pres sjældent virker; tålmodighed gør.
Sikr protein og jern
De to næringsstoffer, kød typisk bidrager med, fås også her:
- Protein: æg, mælkeprodukter, bælgfrugter, fisk, fuldkorn.
- Jern: bælgfrugter, fuldkorn, grønne grøntsager, æg.
- Optag: C-vitamin (fx frugt) hjælper kroppen med at optage jern fra planter.
Gør kød nemmere at spise
Vil du gerne beholde kødet, så gør det mørt og nemt at tygge: hakket kød i frikadeller og boller, kød i sovs, eller små bløde stykker. Mange børn spiser hakket kød længe før, de tygger en bøf.
Hvornår spørge en fagperson?
Er barnet vegetarisk eller vegansk, eller spiser det meget ensidigt, kan det være en god idé at få en fagpersons vurdering af især jern og B12. Læs også vores guide til vegetarisk kost til børn, og søg råd hos sundhed.dk ved tvivl.
Involvér barnet
Et barn, der selv er med til at lave maden, smager oftere på den — også de kødfrie retter. Med et køkkensæt kan barnet være med til at lave frikadeller, linseretter og alt derimellem.
At barnet ikke vil spise kød er sjældent et problem, så længe protein og jern kommer fra andre kilder. Gør kød nemt at tygge, hvis det skal med, tilbyd varieret uden pres, og involvér barnet — så finder appetitten som regel sin vej.
Find flere råd om børn og mad på vores blog.
Ofte stillede spørgsmål
Er det et problem, hvis mit barn ikke vil spise kød?
Sjældent. Protein og jern fra kød fås også fra æg, bælgfrugter, fisk, fuldkorn og mælkeprodukter. Får barnet varieret mad, klarer det sig fint.
Hvor får barnet protein fra uden kød?
Fra æg, mælkeprodukter, bælgfrugter som linser og kikærter, fisk og fuldkorn. Disse dækker fint proteinbehovet.
Hvordan sikrer jeg jern uden kød?
Giv bælgfrugter, fuldkorn, æg og grønne grøntsager, og kombinér med C-vitamin fra frugt, som hjælper kroppen med at optage jernet.
Hvorfor vil mange børn ikke spise kød?
Ofte handler det om konsistensen — kød kan være sejt og svært at tygge. Hakket kød i frikadeller og boller er tit nemmere at spise.
Hvornår bør jeg søge råd?
Hvis barnet er vegetarisk eller vegansk eller spiser meget ensidigt, kan en fagperson vurdere især jern og B12.