Õppetorn köögis: Mis juhtub, kui teie laps lõpuks ulatub üles?

Mis on õppetorn ja mida see teie lapsega teeb?

Õppetorn on stabiilne puidust platvorm suletud külgedega ja küljetõkkega, mis tõstab lapse köögilaua kõrgusele. See võimaldab umbes 18-kuustel lastel turvaliselt teie kõrval seista ja aktiivselt osaleda toimuvates tegevustes. Erinevalt tavalisest pinkist on sellel suletud küljed, mis takistavad lapsel taha või küljele kukkumist.

See kõlab lihtsalt. Kuid see on tegelikult suur asi.

Mõelge, kui suur osa teie lapse päevast möödub kõrgusel, kuhu ta ei ulatu. Pliit. Köögilaud. Kraanikauss. Lapse vaatepunktist on köök koht, kuhu ta saab sisse vaadata, kuid mitte osaleda. Õppetorn muudab selle.

Taani tervishoiutöötaja juhend laste ja toiduvalmistamise kohta rõhutab, et laste osalemine toiduvalmistamises on väärtuslik juba varases eas. Torn on vahend, mis teeb selle osalemise füüsiliselt võimalikuks.

Millisest vanusest saab teie laps õppetorni kasutada?

Enamik lapsi saab õppetorni kasutada alates 18–24 kuu vanusest, kui nad suudavad stabiilselt seista ja neil on põhiline ronimiskoordinatsioon. Kõige olulisem märk ei ole vanus, vaid see, kas lapse puusad on ülemise küljetõkke all. Kui puusad on äärest kõrgemal, on ohutus ohus.

Motherly juhend väikelaste torni ohutuse kohta ütleb selgelt: torn on turvaline ainult siis, kui laps on raami sees. Kui laps on sellest välja kasvanud, on aeg see maha võtta.

Mis on alumine vanusepiir? Enamik tootjaid määrab miinimumvanuseks 18 kuud. See ei sõltu kaalust, vaid tasakaalust ja koordinatsioonist. Kas laps suudab ise üles ja alla ronida ning seista stabiilselt ilma kõikumata? Siis on ta valmis.

Millal lõpetada? Tavaliselt kuskil 3 ja 5 aasta vahel, kui laps on tornist välja kasvanud või suudab ise lauale ulatuda. Sel ajal on torn asendatud pinki või millegagi muuga.

Mis toimub lapse kehas ja ajus, kui ta aitab?

Siin muutub see huvitavaks. Sest see ei ole ainult sellepärast, et saad abi kastme segamisel. Lapse ajus ja kehas toimub midagi olulist, kui ta osaleb tõelistes ülesannetes sinu kõrval.

23 uuringu süstemaatiline ülevaade ajakirjas Journal of Nutrition Education and Behavior leidis, et toiduvalmistamise oskused ja enesekindlus on kõige järjepidevamad kasud, kui lapsed toiduvalmistamises osalevad. See ei ole lihtsalt lõbu, vaid dokumenteeritud õppimine.

USU Extension teatab, et lapsed, kes regulaarselt aitavad toiduvalmistamisel, söövad päevas ühe lisakoguse köögivilju võrreldes nendega, kes seda ei tee. Isegi see, et nad on porgandit puudutanud, muudab nad tõenäolisemalt selle sööma.

Lukin Psühhoteraapia Keskus kirjeldab, et toiduvalmistamine tugevdab täidesaatvaid funktsioone: planeerimist, tähelepanu, probleemide lahendamist ja impulsside kontrolli. Need on samad kognitiivsed võimed, mis on koolis hakkama saamiseks olulised.

Taani teadusuuringud SDU ja RiCH-ist näitavad, et hea motoorika varases eas on otseselt seotud tugevamate lugemis- ja matemaatikateadmistega. Ja BUPL andmed näitavad, et 27% Taani lastest kogevad motoorseid raskusi kooli minnes. Köök ei ole lahendus kõigile probleemidele, kuid see on koht, kus treenitakse just neid peenmotoorika oskusi, mis loevad.

Mida laps tegelikult torniga teha saab ja millal?

Alates 18 kuust: segada, valada ja jälgida. Alates 2. eluaastast: pesta köögivilju, sõtkuda tainast ja murda mune abiga. Alates 3. eluaastast: koorida laste koorijaga ja lõigata laste turvanugadega järelevalve all. Alates 4-5. eluaastast: läbi viia lihtsaid retsepte juhendamisega.

PMC uuring vanusele sobivate toiduvalmistamise ülesannete kohta kinnitab, et lapsed võivad alustada lihtsate köögitoimingutega alates 2. eluaastast. Ja Samvirke juhend köögiea kohta 1-11 aastastele annab üksikasjaliku Taani ülevaate, mis on millal realistlik.

Oluline ei ole täpne vanus. Oluline on lasta lapsel proovida, kui ta näitab huvi. Ja omada õigeid vahendeid valmis.

Kas õppimistornid on ohutud ja millele tähelepanu pöörata?

Spetsiifilist kohustuslikku ohutusstandardi õppimistornidele ei ole. Consumer Reports testis mitmeid mudeleid ja leidis murettekitavaid ohutusprobleeme kogu kategoorias. See tähendab, et suuresti on tootja ja sinu kui tarbija ülesanne esitada õiged nõudmised.

Consumer Reportsi ülevaade väikelaste tornidest on selles osas selge: vabatahtlike juhiste eelnõud on olemas, kuid need ei ole kohustuslikud. See jätab augu, mille kaudu odavad mudelid võivad kergesti läbi lipsata.

Craft-Childi juhend ohutusstandardite kohta kirjeldab, millised on head sertifikaadid: EN 71 Euroopa turule, Greenguard Gold ja Intertek vabatahtlikud kvaliteedimärgid.

Millele tähelepanu pöörata?

• Stabiilsus: torn ei tohi kõikuda, isegi kui laps liigub.
• Libisemisvastased jalad: olulised libedal põrandal.
• Siledad servad: pole teravaid nurki ega väljaulatuvaid kruvisid.
• Kandevõime: kontrolli, et torn oleks heaks kiidetud sinu lapse kaalule ja veidi rohkemale.
• Tugev puit: väldi odavaid komposiitmaterjale, mis aja jooksul võivad viltu minna.

Järelevalve on alati vajalik. Õppimistorn ei ole lapsehoidja. See on vahend ühistegevuseks.

Õppimistorn ja Montessori: mis on pedagoogikal sellega pistmist?

Õppimistorn ei ole Montessori leiutis. Kuid see sobib nagu valatult Montessori filosoofia tuumaga: lapsed õpivad kõige paremini, kui nad saavad osaleda tõelistes ülesannetes tõeliste tagajärgedega.

Montessori Sihtasutus kirjeldab seda kui "praktilisi eluoskusi": tegevused, mis arendavad keskendumist, korda tundmist, uhkust ülesande täitmise üle ja austust ümbruse vastu. See algab 18 kuu vanuselt. Ja toimub köögis, kraanikausi juures ja laua ääres.

Guidepost Montessori selgitab, et köögitoimingud kuuluvad "keskkonna hooldamise" alla: laps võtab vastutuse oma ruumi ja nende inimeste eest, kellega ta elab. See ei ole mäng. See on tõeline vastutus turvalises keskkonnas.

Harvardi Lapse Arengu Keskus näitab, et lapsed, keda varakult julgustatakse iseseisvusele, arendavad tugevamaid probleemilahendusoskusi ja emotsionaalset vastupidavust. Sama loogika on tõeliste tööriistade taga õiges suuruses.

Mis on järgmine samm pärast õppimistorni?

Torn tõstab lapse üles. Aga millega sa talle seal töötamiseks annad?

Siin jääb paljudel peredel asi seisma. Laps on motiveeritud. Ta tahab osaleda. Kuid vanemad on ebakindlad, mis on ohutu ja mis on mõistlik. Vastus on: alusta lihtsalt, alusta varakult ja kasuta tööriistu, mis on disainitud lapse kätele.

Alates 3. eluaastast on enamik lapsi valmis esimesteks tõelisteks tööriistadeks järelevalve all. Kooreja, mida on lihtne hoida. Nuga, mis on piisavalt terav lõikamiseks, kuid ümar, et vähendada riski. See ei ole ohtlik. See on lihtsalt järgmine samm sellel trepil, mille õppimistorn alustas.

MINI Family köögikomplekt on koostatud just selle sammu mõttes: tööriistad, mis on lapse suurusele sobivad, kergesti hoitavad ja mõeldud kasutamiseks täiskasvanu kõrval. Mitte mängimiseks. Kasutamiseks.

Kas soovid saada ülevaadet, mis sobib millisele vanusele? Vaata meie juhendit laste köögitarvikute kohta, kus me selgitame seda samm-sammult.