Quando as crianças não querem comer carne
Resumo
Muitas crianças rejeitam carne por períodos — frequentemente devido à textura. Raramente é um problema se a criança obtiver proteína e ferro de outras fontes como leguminosas, ovos, peixe e produtos lácteos. Continue a oferecer sem pressão.
A carne é um dos alimentos que as crianças mais recusam — muitas vezes porque é difícil de mastigar. Pode preocupar, mas raramente é um problema se souber o que deve observar.
Aqui tem respostas sobre se isso é um problema, como garantir proteína e ferro, e boas alternativas para manter a criança bem nutrida.
É um problema?
Raramente. A carne é uma boa fonte de proteína e ferro, mas ambos podem ser obtidos de muitos outros alimentos. Se a criança tiver uma alimentação variada, estará bem sem muita carne.
Frequentemente, a recusa está relacionada com a textura — a carne pode ser difícil de mastigar para os pequenos. Geralmente é uma fase, não uma rejeição permanente. Pressionar raramente funciona; a paciência sim.
Garanta proteína e ferro
Os dois nutrientes que a carne normalmente fornece também se encontram aqui:
- Proteína: ovos, produtos lácteos, leguminosas, peixe, cereais integrais.
- Ferro: leguminosas, cereais integrais, vegetais verdes, ovos.
- Absorção: A vitamina C (ex: fruta) ajuda o corpo a absorver o ferro das plantas.
Torne a carne mais fácil de comer
Quer manter a carne, tornando-a tenra e fácil de mastigar: carne picada em almôndegas e bolinhos, carne em molho, ou pequenos pedaços macios. Muitas crianças comem carne picada muito antes de mastigar um bife.
Quando consultar um profissional?
Se a criança for vegetariana ou vegana, ou tiver uma alimentação muito restrita, pode ser uma boa ideia obter a avaliação de um profissional, especialmente do ferro e da B12. Leia também o nosso guia sobre alimentação vegetariana para crianças e procure aconselhamento em sundhed.dk em caso de dúvida.
Envolva a criança
Uma criança que participa na preparação da comida prova mais vezes — também os pratos sem carne. Com um conjunto de cozinha, a criança pode ajudar a fazer almôndegas, pratos de lentilhas e tudo o que estiver pelo meio.
O facto de a criança não querer comer carne raramente é um problema, desde que a proteína e o ferro venham de outras fontes. Torne a carne fácil de mastigar, se for incluída, ofereça variedade sem pressão e envolva a criança — assim o apetite geralmente aparece.
Encontre mais conselhos sobre crianças e alimentação no nosso blogue.
Perguntas frequentes
É um problema se o meu filho não quiser comer carne?
Raramente. A proteína e o ferro da carne também são encontrados em ovos, leguminosas, peixe, cereais integrais e produtos lácteos. Se a criança tiver uma alimentação variada, estará bem.
De onde a criança obtém proteína sem carne?
De ovos, produtos lácteos, leguminosas como lentilhas e grão-de-bico, peixe e cereais integrais. Estes satisfazem bem as necessidades de proteína.
Como garantir ferro sem carne?
Dê leguminosas, cereais integrais, ovos e vegetais verdes, e combine com vitamina C da fruta, que ajuda o corpo a absorver o ferro.
Por que muitas crianças não querem comer carne?
Muitas vezes trata-se da consistência — a carne pode ser dura e difícil de mastigar. Carne picada em almôndegas e bolinhos é geralmente mais fácil de comer.
Quando devo procurar aconselhamento?
Se a criança for vegetariana ou vegana ou tiver uma alimentação muito restrita, um profissional pode avaliar especialmente o ferro e a B12.