Όταν τα παιδιά δεν θέλουν να φάνε κρέας
Πολλά παιδιά αρνούνται το κρέας κατά διαστήματα — συχνά λόγω της υφής του. Σπάνια αποτελεί πρόβλημα, αν το παιδί λαμβάνει πρωτεΐνη και σίδηρο από άλλες πηγές, όπως όσπρια, αυγά, ψάρια και γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνεχίστε να το προσφέρετε χωρίς πίεση.
Το κρέας είναι μία από τις τροφές που τα παιδιά αρνούνται συχνότερα — συχνά επειδή είναι δύσκολο στη μάσηση. Αυτό μπορεί να ανησυχήσει τους γονείς, αλλά σπάνια αποτελεί πρόβλημα, αν γνωρίζετε τι να προσέξετε.
Εδώ θα βρείτε απαντήσεις για το αν αποτελεί πρόβλημα, πώς να εξασφαλίσετε πρωτεΐνη και σίδηρο, καθώς και καλές εναλλακτικές που θα κρατήσουν το παιδί καλά θρεμμένο.
Είναι πρόβλημα;
Συχνά, η απροθυμία οφείλεται στην υφή — το κρέας μπορεί να είναι δύσκολο στη μάσηση για τα μικρά παιδιά. Συνήθως είναι μια φάση και όχι μόνιμη άρνηση. Η πίεση σπάνια βοηθά· η υπομονή βοηθά.
Εξασφαλίστε πρωτεΐνη και σίδηρο
Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά, που συνήθως προσφέρει το κρέας, υπάρχουν και στις εξής τροφές:
- Πρωτεΐνη: αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, ψάρια, προϊόντα ολικής άλεσης.
- Σίδηρος: όσπρια, προϊόντα ολικής άλεσης, πράσινα λαχανικά, αυγά.
- Απορρόφηση: Η βιταμίνη C (π.χ. από φρούτα) βοηθά το σώμα να απορροφήσει τον σίδηρο από φυτικές τροφές.
Κάντε το κρέας πιο εύκολο στην κατανάλωση
Αν θέλετε να συνεχίσει να τρώει κρέας, κάντε το τρυφερό και εύκολο στη μάσηση: κιμά σε κεφτεδάκια και μπιφτεκάκια, κρέας με σάλτσα ή μικρά, μαλακά κομμάτια. Πολλά παιδιά τρώνε κιμά πολύ πριν αρχίσουν να μασούν μπριζόλα.
Πότε να ρωτήσετε έναν ειδικό;
Αν το παιδί είναι χορτοφάγο ή vegan ή τρέφεται πολύ μονόπλευρα, καλό είναι να ζητήσετε από έναν ειδικό να αξιολογήσει ιδιαίτερα τον σίδηρο και τη B12. Διαβάστε επίσης τον οδηγό μας για χορτοφαγική διατροφή για παιδιά και, αν έχετε αμφιβολίες, ζητήστε συμβουλές από το sundhed.dk.
Εμπλέξτε το παιδί
Ένα παιδί που συμμετέχει στην προετοιμασία του φαγητού δοκιμάζει συχνότερα — και τα πιάτα χωρίς κρέας. Με ένα σετ κουζίνας, το παιδί μπορεί να συμμετέχει στην παρασκευή κεφτέδων, πιάτων με φακές και όλων των ενδιάμεσων.
Το ότι το παιδί δεν θέλει να τρώει κρέας σπάνια αποτελεί πρόβλημα, αρκεί να λαμβάνει πρωτεΐνη και σίδηρο από άλλες πηγές. Κάντε το κρέας εύκολο στη μάσηση, αν θέλετε να το προσφέρετε, προσφέρετε ποικιλία χωρίς πίεση και εμπλέξτε το παιδί — έτσι, συνήθως, η όρεξή του βρίσκει τον δρόμο της.
Βρείτε περισσότερες συμβουλές για τα παιδιά και το φαγητό στο blog μας.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι πρόβλημα αν το παιδί μου δεν θέλει να τρώει κρέας;
Σπάνια. Η πρωτεΐνη και ο σίδηρος από το κρέας προσλαμβάνονται επίσης από αυγά, όσπρια, ψάρια, προϊόντα ολικής άλεσης και γαλακτοκομικά. Αν το παιδί τρέφεται με ποικιλία, τα καταφέρνει μια χαρά.
Από πού παίρνει το παιδί πρωτεΐνη χωρίς κρέας;
Από αυγά, γαλακτοκομικά, όσπρια όπως φακές και ρεβίθια, ψάρια και προϊόντα ολικής άλεσης. Αυτά καλύπτουν επαρκώς τις ανάγκες σε πρωτεΐνη.
Πώς εξασφαλίζω σίδηρο χωρίς κρέας;
Δώστε όσπρια, προϊόντα ολικής άλεσης, αυγά και πράσινα λαχανικά και συνδυάστε τα με βιταμίνη C από φρούτα, η οποία βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει τον σίδηρο.
Γιατί πολλά παιδιά δεν θέλουν να τρώνε κρέας;
Συχνά το θέμα είναι η υφή — το κρέας μπορεί να είναι σκληρό και δύσκολο στη μάσηση. Ο κιμάς σε κεφτεδάκια και μπιφτεκάκια είναι συνήθως πιο εύκολος στην κατανάλωση.
Πότε πρέπει να ζητήσω συμβουλή;
Αν το παιδί είναι χορτοφάγο ή vegan ή τρέφεται πολύ μονόπλευρα, ένας ειδικός μπορεί να αξιολογήσει ιδιαίτερα τον σίδηρο και τη B12.
