Όταν τα παιδιά δεν θέλουν να φάνε κρέας
Συνοπτικά
Πολλά παιδιά απορρίπτουν το κρέας για περιόδους — συχνά λόγω της υφής. Σπάνια είναι πρόβλημα αν το παιδί παίρνει πρωτεΐνη και σίδηρο από άλλες πηγές όπως όσπρια, αυγά, ψάρια και γαλακτοκομικά. Συνεχίστε να προσφέρετε χωρίς πίεση.
Το κρέας είναι από τα τρόφιμα που τα παιδιά συχνά αρνούνται — συχνά επειδή είναι σκληρό στο μάσημα. Μπορεί να ανησυχεί, αλλά σπάνια είναι πρόβλημα αν ξέρετε τι να προσέξετε.
Εδώ θα βρείτε απαντήσεις για το αν έχει σημασία, πώς να εξασφαλίσετε πρωτεΐνη και σίδηρο, και καλές εναλλακτικές που κρατούν το παιδί θρεμμένο.
Είναι πρόβλημα;
Σπάνια. Το κρέας είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και σιδήρου, αλλά και πολλά άλλα τρόφιμα τα περιέχουν. Αν το παιδί τρώει ποικίλα φαγητά, τα καταφέρνει καλά χωρίς πολύ κρέας.
Συχνά η άρνηση έχει να κάνει με την υφή — το κρέας μπορεί να είναι δύσκολο στο μάσημα για τα μικρά παιδιά. Συνήθως είναι μια φάση, όχι μόνιμη απόρριψη. Η πίεση σπάνια βοηθά· η υπομονή κάνει.
Εξασφαλίστε πρωτεΐνη και σίδηρο
Τα δύο θρεπτικά συστατικά που συνήθως προσφέρει το κρέας, βρίσκονται και εδώ:
- Πρωτεΐνη: αυγά, γαλακτοκομικά, όσπρια, ψάρια, ολικής άλεσης.
- Σίδηρος: όσπρια, ολικής άλεσης, πράσινα λαχανικά, αυγά.
- Απορρόφηση: Η βιταμίνη C (π.χ. φρούτα) βοηθά το σώμα να απορροφήσει το σίδηρο από τα φυτά.
Κάντε το κρέας πιο εύκολο στο φαγητό
Θέλετε να κρατήσετε το κρέας, κάντε το τρυφερό και εύκολο στο μάσημα: κιμάς σε κεφτεδάκια και μπαλάκια, κρέας σε σάλτσα ή μικρά μαλακά κομμάτια. Πολλά παιδιά τρώνε κιμά πολύ πριν μασήσουν μια μπριζόλα.
Πότε να ρωτήσετε έναν ειδικό;
Εάν το παιδί είναι χορτοφάγο ή βίγκαν, ή τρώει πολύ μονοδιάστατα, μπορεί να είναι καλή ιδέα να ζητήσετε την αξιολόγηση ενός ειδικού, ιδιαίτερα για το σίδηρο και τη βιταμίνη B12. Διαβάστε επίσης τον οδηγό μας για χορτοφαγική διατροφή για παιδιά και ζητήστε συμβουλές από το sundhed.dk σε περίπτωση αμφιβολίας.
Εμπλέξτε το παιδί
Ένα παιδί που συμμετέχει στην προετοιμασία του φαγητού δοκιμάζει συχνότερα — ακόμα και τα πιάτα χωρίς κρέας. Με ένα σετ κουζίνας το παιδί μπορεί να βοηθήσει να φτιάξει κεφτεδάκια, φακές και ό,τι άλλο.
Το ότι το παιδί δεν θέλει να φάει κρέας σπάνια αποτελεί πρόβλημα, αρκεί η πρωτεΐνη και ο σίδηρος να προέρχονται από άλλες πηγές. Κάντε το κρέας εύκολο στο μάσημα αν πρέπει να συμπεριληφθεί, προσφέρετε ποικιλία χωρίς πίεση και εμπλέξτε το παιδί — έτσι η όρεξη συνήθως βρίσκει το δρόμο της.
Βρείτε περισσότερες συμβουλές για παιδιά και φαγητό στο blog μας.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι πρόβλημα αν το παιδί μου δεν θέλει να τρώει κρέας;
Σπάνια. Η πρωτεΐνη και ο σίδηρος από το κρέας προέρχονται επίσης από αυγά, όσπρια, ψάρι, δημητριακά ολικής άλεσης και γαλακτοκομικά. Εάν το παιδί τρώει ποικίλα, τα καταφέρνει καλά.
Από πού παίρνει το παιδί πρωτεΐνη χωρίς κρέας;
Από αυγά, γαλακτοκομικά, όσπρια όπως φακές και ρεβίθια, ψάρι και δημητριακά ολικής άλεσης. Αυτά καλύπτουν καλά τις ανάγκες σε πρωτεΐνη.
Πώς εξασφαλίζω σίδηρο χωρίς κρέας;
Δώστε όσπρια, ολικής άλεσης δημητριακά, αυγά και πράσινα λαχανικά, και συνδυάστε με βιταμίνη C από φρούτα, που βοηθά το σώμα να απορροφήσει το σίδηρο.
Γιατί πολλά παιδιά δεν θέλουν να τρώνε κρέας;
Συχνά το θέμα είναι η υφή — το κρέας μπορεί να είναι σκληρό και δύσκολο στο μάσημα. Ο κιμάς σε κεφτεδάκια και μπιφτέκια είναι συχνά πιο εύκολος στο φαγητό.
Πότε πρέπει να ζητήσω συμβουλή;
Εάν το παιδί είναι χορτοφάγο ή βίγκαν ή τρώει πολύ μονοδιάστατα, ένας ειδικός μπορεί να αξιολογήσει ιδιαίτερα το σίδηρο και τη βιταμίνη B12.