Wraps y rollitos — 10 ideas

Los wraps son ideales para llevar: fáciles de enrollar, lo bastante compactos para conservarse sin ponerse blandos y fáciles de comer sin cubiertos. También son fáciles de adaptar a las preferencias del niño — deja que elija el relleno.

• Wrap de pollo y aguacate: Pollo en tiras, aguacate, un poco de maíz y una cucharada de crème fraîche.
• Wrap de ensalada de atún: Atún en conserva, mayonesa, pepino y un poco de lechuga. Un clásico de siempre.
• Wrap de hummus y verduras: Hummus como base, tiras de pimiento, zanahoria y espinacas.
• Queso y jamón clásico: Queso en lonchas y jamón cocido con mostaza. Sencillo y listo para comer.
• Huevo y berros: Ensalada de huevo con berros en una tortilla de trigo. Lista en 5 minutos.
• Salmón y queso crema: Salmón de lomo o salmón ahumado con queso crema y pepino.
• Wrap de falafel: Falafel comprado, hummus, tomate y un poco de salsa de yogur.
• Pollo desmenuzado y ensalada de col: Sobras de la cena en un wrap con un poco de ensalada de col.
• Mantequilla de cacahuete y plátano: Clásica comida escolar estadounidense — dulce, saciante y popular.
• Guacamole y frijoles negros: Algo más exótico — aguacate, zumo de lima, frijoles en conserva y maíz.

Panecillos, sándwiches y panes planos — 10 ideas

El pan no tiene por qué ser de centeno. Los panecillos, la chapata, el pan de pita y los panes planos aportan la variedad que vuelve a hacer interesante la comida para llevar — incluso con el mismo relleno.

• Pan de pita con hummus y verduras: Abre una pita y rellénala de hummus, pimiento y tiras de pepino.
• Minisándwich de brie y pera: Finas lonchas de brie y tiras de pera madura sobre un buen pan.
• Panecillo con ensalada de gambas: Ensalada clásica de gambas con mayonesa, limón y eneldo.
• Bagel con queso crema y salmón ahumado: Pequeño, pero saciante y fácil de comer.
• Ciabatta con mozzarella y tomate: Rocía un poco de aceite de oliva y envásalos por separado para que no se ablanden.
• Panecillo de mini hamburguesa con hamburguesa de pollo: Hamburguesa de pollo sobrante, lechuga y tomate en un panecillo pequeño.
• Focaccia con pesto y tomates secos: Córtala en trozos; es perfecta como snack para comer con los dedos en el almuerzo escolar.
• Pan crujiente con queso y embutido: No es pan de centeno, sino pan crujiente; el cambio de textura marca la diferencia.
• Pita con falafel y tzatziki: Fácil de preparar la noche anterior.
• Pan de masa madre con aguacate y rábanos: Untado con aguacate, rodajas finas de rábano y un poco de sal en escamas.

Cajas de comida y ensaladas — 10 ideas

Una caja de comida con compartimentos separados permite que el niño coma los componentes en el orden que él mismo decida, lo que aumenta la probabilidad de que realmente se lo coma todo.

• Ensalada de pasta con tomate y mozzarella: Pasta cocida, tomates cherry, bolitas de mozzarella y albahaca.
• Ensalada de quinoa con maíz y aguacate: Quinoa cocida, maíz en conserva, aguacate y un poco de zumo de lima.
• Caja bento con salsa para mojar y verduras: Zanahorias, pepino, coliflor y hummus en compartimentos separados.
• Cuscús con pasas y verduras: Rápido de preparar, se conserva bien y es popular entre muchos grupos de edad.
• Arroz con pollo y teriyaki: Sobras de la cena, envasadas frías; saben sorprendentemente bien.
• Edamame y dados de queso: Almuerzo sencillo y rico en proteínas, adecuado para niños de 4-5 años.
• Sopa de verduras en termo: Caliente y saciante en los días fríos; consulta las ideas para termos más abajo.
• Brochetas caprese: Tomates cherry y mozzarella en un pequeño palito de madera, sencillas y festivas.
• Bulgur con pepino y feta: Fácil de preparar la noche anterior. Se conserva durante 24 horas.
• Tortilla en rodajas: Horneada, cortada en dados y colocada en el recipiente con un poco de kétchup aparte.

Snacks saludables para el almuerzo escolar — 10 ideas

Los snacks son una parte importante del almuerzo escolar para muchos niños, y es aquí donde hay mayor potencial para sustituir opciones poco saludables por algo que realmente sacie y nutra.

La Autoridad Danesa de Salud recomienda que las meriendas infantiles contengan proteínas y fibra, no solo carbohidratos rápidos. Esto mantiene estable el nivel de azúcar en sangre y mejora la concentración por la tarde.

• Brochetas de fruta: Fresas, uvas, melón y kiwi en un palito pequeño. Fáciles de comer y difíciles de resistir.
• Barrita de granola casera: Avena, miel y frutos secos horneados. En 10 minutos tendrás 12 barritas.
• Queso y pera con uvas: Una combinación clásica que funciona para todas las edades.
• Garbanzos tostados: Horneados con un poco de aceite y sal. Alternativa crujiente y rica en proteínas a las patatas fritas.
• Yogur en un recipiente pequeño con granola: Empaqueta ambos por separado y deja que el niño los mezcle en el momento de comer.
• Muffins caseros con puré de zanahoria: Endulzados con plátano, sin azúcar y populares.
• Crema de frutos secos y apio: Tallos de apio con crema de cacahuete en un recipiente pequeño. Rica en proteínas y crujiente.
• Rodajas de naranja en un recipiente: Alternativa sencilla, barata y fresca al zumo.
• Edamame al vapor con sal marina: Fáciles de comer con los dedos y populares entre muchos niños.
• Palomitas caseras: Preparadas en una sartén con un poco de aceite y sal: más saludables y baratas que las de bolsa.

Ideas para el termo en días fríos - 10 ideas

Un termo pequeño cambia por completo la comida para llevar en los fríos días de otoño. La comida caliente se conserva hasta 4-5 horas en un buen termo y es muy popular entre los niños que comen fuera durante el recreo.

• Sopa de tomate con picatostes aparte: Caliente y saciante. Los picatostes se empaquetan por separado para que sigan crujientes.
• Pasta con salsa de tomate y queso: Cocinada fresca por la mañana y guardada en un termo. Se conserva bien durante 4-5 horas.
• Ramen con caldo y fideos: Sopa de fideos sencilla con verduras: a los niños les encanta.
• Macarrones con queso caseros: Hechos en casa con queso de verdad y guardados calientes en el termo.
• Arroz con pollo y soja: Combinación clásica para llevar en un termo. Se conserva bien y es fácil de comer.
• Sopa de lentejas con pan aparte: Saciante y nutritiva. Se puede preparar en grandes cantidades el domingo por la noche.
• Avena con toppings: Avena del desayuno en un termo, con plátano y miel en un recipiente pequeño aparte.
• Sopa minestrone: Verduras, pasta y caldo: fácil de preparar y popular entre muchos niños.
• Sopa de fideos con pollo: Pollo cocido, fideos y caldo claro. Caliente y reconfortante.
• Sopa de judías con beicon: Judías negras, un poco de beicon y verduras: sustanciosa y conserva bien el calor.

El truco que consigue que los niños se coman la comida para llevar

Deja que el niño ayude a preparar su comida para llevar. Suena sencillo. Pero el efecto está documentado: los niños comen considerablemente más de los alimentos que ellos mismos han elegido y preparado.

La investigación publicada en Appetite mostró que los niños que participaban en la preparación y el empaquetado de sus propias comidas comían hasta una porción adicional de fruta y verdura al día, en comparación con los niños que no participaban. No es un efecto pequeño.

No tiene por qué llevar mucho tiempo. Deja que el niño elija entre dos o tres opciones («¿quieres atún o pollo en el wrap?») y que enrolle el wrap, llene los recipientes con snacks o coloque la fruta dentro. La clave es que se sienta partícipe, no el alcance de su participación.

Un set de cocina infantil con los utensilios adecuados permite que el niño participe de verdad, no solo de forma simbólica. Y unos cubiertos infantiles del tamaño adecuado para la comida son un detalle que facilita comer cuando se tienen entre 4 y 6 años y la mesa y los cubiertos no están adaptados a sus manos.

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