Wraps et roulés - 10 idées

Les wraps sont idéals pour un repas à emporter : faciles à rouler, assez compacts pour se conserver sans devenir détrempés, et faciles à manger sans couverts. Ils sont aussi faciles à adapter aux goûts de l'enfant - laissez-le choisir la garniture.

• Wrap au poulet et à l'avocat : Poulet effiloché, avocat, un peu de maïs et une cuillerée de crème fraîche.
• Wrap à la salade de thon : Thon en boîte, mayonnaise, concombre et un peu de salade. Un grand classique.
• Wrap au houmous et aux légumes : Houmous comme base, lamelles de poivron, de carotte et d'épinards.
• Classique fromage-jambon : Fromage en tranches et jambon avec de la moutarde. Simple et vite mangé.
• Œuf et cresson : Salade d'œufs et cresson dans une tortilla de blé. Prêt en 5 minutes.
• Saumon et fromage frais : Saumon gravlax ou fumé avec du fromage frais et du concombre.
• Wrap au falafel : Falafels du commerce, houmous, tomate et un peu de sauce au yaourt.
• Poulet effiloché et coleslaw : Les restes du dîner dans un wrap avec un peu de salade de chou.
• Beurre de cacahuète et banane : Un classique des repas scolaires américains - sucré, rassasiant et populaire.
• Guacamole et haricots noirs : Un peu plus exotique - avocat, jus de citron vert, haricots en conserve et maïs.

Petits pains, sandwiches et pains plats - 10 idées

Le pain ne doit pas forcément être du pain de seigle. Petits pains, ciabatta, pains pita et pains plats apportent la variété qui rend à nouveau le repas à emporter intéressant - même avec la même garniture.

• Pain pita au houmous et aux légumes : Ouvrez un pain pita et garnissez-le de houmous, de poivron et de lamelles de concombre.
• Mini-sandwich au brie et à la poire : Fines tranches de brie et lamelles de poire mûre sur un bon pain.
• Petit pain garni de salade de crevettes : Salade de crevettes classique avec mayonnaise, citron et aneth.
• Petit bagel au fromage frais et au saumon fumé : Petit, mais rassasiant et facile à manger.
• Ciabatta à la mozzarella et à la tomate : Ajoutez un filet d’huile d’olive et emballez les ingrédients séparément pour éviter que le pain ne ramollisse.
• Mini-pain à burger avec un steak de poulet : Steak de poulet restant, salade et tomate dans un mini-pain.
• Focaccia au pesto et aux tomates séchées : Coupez-la en morceaux - des bouchées parfaites pour le repas à emporter.
• Knäckebröd au fromage et à la charcuterie : Pas du pain de seigle, mais du knäckebröd - le changement de texture fait la différence.
• Pita au falafel et au tzatziki : Facile à préparer la veille au soir.
• Pain au levain avec avocat et radis : Tartiné d’avocat, avec de fines tranches de radis et un peu de fleur de sel.

Lunchbox et salades - 10 idées

Une lunchbox compartimentée permet à l’enfant de manger les éléments dans l’ordre qu’il choisit - et augmente la probabilité que tout soit effectivement mangé.

• Salade de pâtes à la tomate et à la mozzarella : Pâtes cuites, tomates cerises, billes de mozzarella et basilic.
• Salade de quinoa au maïs et à l’avocat : Quinoa cuit, maïs en conserve, avocat et un peu de jus de citron vert.
• Lunchbox compartimentée avec sauce et légumes : Carottes, concombre, chou-fleur et houmous dans des compartiments séparés.
• Couscous aux raisins secs et aux légumes : Rapide à préparer, se conserve bien et plaît à de nombreux groupes d’âge.
• Riz au poulet et au teriyaki : Restes du dîner emballés froids - étonnamment savoureux.
• Fèves d’edamame et dés de fromage : Une lunchbox simple et riche en protéines, adaptée aux enfants à partir de 4-5 ans.
• Soupe de légumes dans un thermos : Chaude et rassasiante les jours froids - voir les idées pour thermos ci-dessous.
• Brochettes façon caprese : Tomates cerises et mozzarella sur un petit bâtonnet en bois - simple et festif.
• Boulgour au concombre et à la feta : Facile à préparer la veille au soir. Se conserve 24 heures.
• Omelette en tranches : Cuite au four, coupée en dés et placée dans la boîte avec un peu de ketchup à côté.

Des collations saines pour le repas à emporter - 10 idées

Les collations sont une partie importante du repas à emporter pour de nombreux enfants - et c’est là que le potentiel de remplacer les choix malsains par quelque chose qui rassasie et nourrit réellement est le plus grand.

L’Autorité danoise de la santé recommande que les collations des enfants contiennent des protéines et des fibres - et pas seulement des glucides rapides. Cela stabilise la glycémie et améliore la concentration l’après-midi.

• Brochettes de fruits : Fraises, raisins, melon et kiwi sur un petit bâtonnet. Faciles à manger et difficiles à résister.
• Barre de granola maison : Flocons d’avoine, miel et noix cuits au four. 10 minutes et vous avez 12 barres.
• Fromage en dés avec des raisins : Une combinaison classique qui convient à tous les âges.
• Pois chiches grillés : Cuits au four avec un peu d'huile et de sel. Une alternative croustillante et riche en protéines aux chips.
• Yaourt dans une petite boîte avec du granola : Emballez-les séparément et laissez l'enfant les mélanger lui-même au moment du repas.
• Muffins maison à la purée de carottes : Sucrés avec de la banane - sans sucre ajouté et appréciés des enfants.
• Beurre de cacahuète et céleri : Bâtonnets de céleri avec du beurre de cacahuète dans une petite boîte. Riche en protéines et croquant.
• Orange en quartiers dans une boîte : Une alternative simple, économique et fraîche au jus.
• Fèves d'edamame à la vapeur avec du sel marin : Faciles à manger avec les doigts et appréciées par beaucoup d'enfants.
• Pop-corn maison : Préparé à la poêle avec un peu d'huile et de sel - plus sain que les sachets et moins cher.

Idées de plats en thermos pour les journées froides - 10 idées

Un petit thermos transforme complètement le repas par temps froid en automne. Les plats chauds se conservent jusqu'à 4-5 heures dans un bon thermos - et sont très appréciés des enfants qui mangent dehors pendant la récréation.

• Soupe de tomates avec des croûtons à part : Chaude et rassasiante. Les croûtons sont emballés séparément pour rester croustillants.
• Plat de pâtes à la sauce tomate et au fromage : Cuit frais le matin, puis placé dans un thermos. Se conserve bien pendant 4-5 heures.
• Ramen au bouillon et aux nouilles : Une soupe de nouilles simple avec des légumes - les enfants l'adorent.
• Mac and cheese maison : Préparé avec du vrai fromage et placé chaud dans le thermos.
• Riz au poulet et à la sauce soja : Un grand classique des repas en thermos. Se conserve bien et se mange facilement.
• Soupe de lentilles avec du pain à côté : Rassasiante et nutritive. Peut être préparée en grande quantité le dimanche soir.
• Flocons d'avoine avec garnitures : Porridge du matin dans un thermos, avec une banane et du miel dans une petite boîte à part.
• Soupe minestrone : Légumes, pâtes et bouillon - facile à préparer et appréciée par beaucoup d'enfants.
• Soupe de nouilles au poulet : Poulet cuit, nouilles et bouillon clair. Chaude et réconfortante.
• Soupe de haricots au bacon : Haricots noirs, un peu de bacon et des légumes - consistante et se conserve bien au chaud.

L'astuce qui incite les enfants à manger leur repas

Laissez l'enfant vous aider à préparer son repas. Cela semble simple. Pourtant, l'effet est documenté : les enfants mangent nettement davantage les aliments qu'ils ont eux-mêmes choisis et préparés.

Une étude publiée dans Appetite a montré que les enfants qui participaient à la préparation et à l'emballage de leurs propres repas mangeaient jusqu'à une portion supplémentaire de fruits et légumes par jour, comparés à ceux qui n'y participaient pas. Ce n'est pas un effet négligeable.

Cela ne doit pas prendre beaucoup de temps. Laissez l'enfant choisir entre deux ou trois options (« tu veux du thon ou du poulet dans le wrap ? »), puis laissez-le rouler le wrap, remplir les boîtes de snacks ou y mettre les fruits. Le sentiment d'être acteur est essentiel - pas l'ampleur de la participation.

Un set de cuisine pour enfants avec les bons ustensiles permet à l’enfant de participer réellement - et pas symboliquement. Et des couverts pour enfants de la bonne taille pour le repas à emporter sont un détail qui facilite le fait de manger lorsqu’on a 4 à 6 ans et que la table et les couverts ne sont pas adaptés à ses mains.

Vous voulez encore plus d’inspiration pour des activités culinaires avec les enfants ? Consultez le blog de MINI Family pour découvrir des recettes et des guides pour tous les âges.