Cuando los niños no quieren comer carne
Muchos niños rechazan la carne durante ciertos periodos, a menudo por la textura. Rara vez es un problema si el niño obtiene proteínas y hierro de otras fuentes, como legumbres, huevos, pescado y productos lácteos. Sigue ofreciéndola sin presionar.
La carne es uno de los alimentos que los niños rechazan con más frecuencia, a menudo porque resulta difícil de masticar. Puede preocupar, pero rara vez es un problema si sabes en qué fijarte.
Aquí encontrarás respuestas sobre si supone un problema, cómo asegurar las proteínas y el hierro, y buenas alternativas para que el niño siga bien alimentado.
¿Es un problema?
A menudo, el rechazo se debe a la textura: a los más pequeños puede resultarles difícil masticar la carne. Por lo general, es una fase, no un rechazo permanente. Presionar rara vez funciona; la paciencia sí.
Asegura las proteínas y el hierro
Estos dos nutrientes, que la carne suele aportar, también se encuentran aquí:
- Proteínas: huevos, productos lácteos, legumbres, pescado, cereales integrales.
- Hierro: legumbres, cereales integrales, verduras de hoja verde, huevos.
- Absorción: la vitamina C (p. ej., de la fruta) ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos vegetales.
Haz que la carne sea más fácil de comer
Si quieres mantener la carne en la dieta, hazla tierna y fácil de masticar: carne picada en albóndigas y bolitas, carne en salsa o trozos pequeños y blandos. Muchos niños comen carne picada mucho antes de poder masticar un filete.
¿Cuándo consultar a un profesional?
Si el niño es vegetariano o vegano, o come de forma muy poco variada, puede ser buena idea pedir la valoración de un profesional, especialmente en lo relativo al hierro y la B12. Lee también nuestra guía sobre la alimentación vegetariana para niños y, si tienes dudas, pide consejo en sundhed.dk.
Involucra al niño
Un niño que participa en la preparación de la comida suele animarse más a probarla, incluso los platos sin carne. Con un set de cocina, el niño puede ayudar a preparar albóndigas, platos de lentejas y todo lo demás.
Que el niño no quiera comer carne rara vez es un problema, siempre que obtenga proteínas y hierro de otras fuentes. Haz que la carne sea fácil de masticar si la vas a ofrecer, ofrece alimentos variados sin presionarlo e involucra al niño; así, por lo general, encontrará su propio apetito.
Encuentra más consejos sobre los niños y la alimentación en nuestro blog.
Preguntas frecuentes
¿Es un problema que mi hijo no quiera comer carne?
Rara vez. Las proteínas y el hierro de la carne también se obtienen de los huevos, las legumbres, el pescado, los cereales integrales y los productos lácteos. Si el niño come de forma variada, estará bien.
¿De dónde obtiene proteínas el niño si no come carne?
De los huevos, los productos lácteos, las legumbres como las lentejas y los garbanzos, el pescado y los cereales integrales. Estos cubren perfectamente las necesidades de proteínas.
¿Cómo puedo garantizar el hierro sin carne?
Ofrece legumbres, cereales integrales, huevos y verduras de hoja verde, y combínalos con vitamina C de la fruta, que ayuda al organismo a absorber el hierro.
¿Por qué muchos niños no quieren comer carne?
A menudo se debe a la textura: la carne puede ser dura y difícil de masticar. La carne picada en forma de albóndigas suele ser más fácil de comer.
¿Cuándo debería pedir consejo?
Si el niño es vegetariano o vegano, o come de forma muy poco variada, un profesional puede valorar especialmente los niveles de hierro y B12.
